viernes, 16 de mayo de 2014

El futuro: relaciones y trabajo.

Comprando ropa para David, está jugando en un mini-parque dentro de la tienda y cuando ya he acabado, su padre le manda salir.

David se fija en un maniquí de forma femenina.

David: Papá, cuando sea mayor me voy a comprar una mujer como esa.
Papá: Pero David, eso no es una mujer de verdad, es un maniquí.
David: Bueno, si eso ya le pongo después piel y ombligo......

( Y eso que era uno de esos que no tiene ni pelo ni rasgos faciales, sólo forma de cabeza. El ombligo debe ser importante para mi hijo XD)

En el coche de vuelta a casa.

David: Cuando sea mayor y me compre una mujer....

Aquí decidí interrumpirle...

Mamá: David, las mujeres no se compran, cuando seas mayor tendrás muchas amigas y habrá una que te guste mucho y  tu a ella y os cuidaréis y estaréis juntos (se admiten sugerencias menos moñas para explicar las relaciones hombre-mujer, hay cosas que tengo que improvisar sobre la marcha).
David: Si, y mi mujer llevará a mis hijos al cole mientras yo trabajo, por la mañana quiero ser bombero y por la tarde árbitro de fútbol y tener un silbato y decirle a los jugadores: tu eres del equipo azul y tu del equipo rojo.
Mamá: Arbitro de fútbol no....., que es un trabajo muy poco agradecido.

Ya le veo en campos de tercera corriendo delante de unos exaltados cualquiera, ay....

miércoles, 14 de mayo de 2014

Cupcakes con buttercream de Nutella.

El mundo de los cupcakes es infinito y puede incluso asociarse a una nueva tribu urbana las "maleni". Para mi gusto son unas magdalenas tirando a pijas, pero en su justa medida son un postre o merienda agradable.

La receta original la podéis encontrar aquí, son muy sencillos y resultones.


Lo primero es reservar 150 gramos de mantequilla para la crema de mantequilla o "buttercream".
Los otros 100 gramos los batimos con el azúcar. Yo he usado la batidora de varillas para todo el proceso. Cuando veamos que el azúcar y la mantequilla están cremosos añadimos los huevos y el extracto de vainilla.
En un bol aparte tamizamos la harina y la levadura para luego añadirla a la mezcla anterior, al final añadimos la leche.

Rellenamos los moldes que vayamos a usar hasta más o menos dos tercios de su capacidad y horneamos a 180 grados unos 18 o 20 minutos, sabremos que están listos cuando estén dorados y al pincharlos con un palillo, este salga limpio.

Dejamos enfriar y mientras preparamos la crema de mantequilla y Nutella, se baten juntos los 150 gramos de mantequilla, el azúcar glas y las cucharadas de Nutella, se ponen en una manga pastelera y se decoran los cupcakes.

Esta vez y como conmemoración de el día de San Patricio (era una actividad en la que me participé) los moldes eran verdes y la decoración la completé con azúcar dorado. Yo recomiendo refrigerarlos justo antes de comerlos ya que la crema de mantequilla a temperatura ambiente puede resultar muy empalagosa.


( P.D.: Lo del los vídeos de las recetas me lo estoy planteando aunque no me da la vida para más, y grabar y cocinar a la vez es un poco lío)

lunes, 12 de mayo de 2014

Paseo del Río Rato en Lugo, un buen sitio para ir con niños.

Parece que ha llegado (por fin) la primavera y hemos aprovechado para conocer una de las rutas más populares de la ciudad de Lugo, el paseo que discurre por la orilla del río Rato, un pequeño afluente del Miño.

Es un paseo que se puede realizar en distintos tramos y muy recomendable para ir con niños, ya que es completamente llano y cuenta con parques para que se tomen un descanso de andar. Se puede ver a mucha gente corriendo o en bicicleta y en cuanto David deje los ruedines tendremos que probar.


Procuramos no hacer la ruta entera y nos acercamos primero hasta un "caneiro" del río Miño para luego acercarnos al Centro de interpretación Terras do Miño donde se ofrecen muchas actividades para niños y adultos sobre todo relacionadas con el medio ambiente y la etnografía.


La zona no puede ser más tranquila y los espacios verdes son inmensos, también hay zonas habilitadas para comer y una buena oferta de hostelería.


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